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Una muy rica y muy original,tarta de ciruela y queso.
INGREDIENTES(4 personas)
1 yema de huevo
8 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente y en trozos
1/3 taza de azúcar
1 y media tazas de harina integral
2 y media a 3 cucharadas de agua helada
1 pizca de sal
3 tazas de ciruelas maduras pero firmes, cortadas en forma de medias lunas
Relleno:
2 tazas de crema
1 taza de queso de cabra
4 ramas de tomillo fresco
3/4 taza de azúcar
