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Pie de calabaza – La receta perfecta para Halloween
Posted by: Anita Dinamita
octubre 24th, 2022 >> HALLOWEEN - Postres, Tartas
Este pie de calabaza es perfecto para celebrar halloween. Irene Mercadal, desde su blog, nos trae esta maravillosa receta.
INGREDIENTES
- 2 tazas harina sin polvos de hornear
- Una pizca de sal
- 225 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente
- media taza azúcar flor, glas o impalpable
- 1 cucharadita esencia de vainilla
Para el relleno:
- 600 gramos de calabaza pelada sin pepitas y en trozos
- 100 gramos de azúcar, puede ser blanca granulada o morena
- 1 pizca de sal
- 200 cc leche entera
- 100 cc crema de leche
- 3 huevos
- ralladura de 2 naranjas
- 50 gramos mantequilla con sal
- 1 cucharada harina sin polvos de hornear
- 1 cucharadita canela en polvo
- una pizca de nuez moscada
- Crema chantilly o azúcar glas flor o impalpable para decorar
