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Tarta de mousse de fresa con pulpa de melón: Una tarta diferente, original y exquisita. La mezcla de sus sabores, esa combinación aguidulce de la fresa y el melón es lo que hace de esta peculiar tarta un postre delicioso y novedoso.
INGREDIENTES
6 huevos
200 gramos de azúcar
30 gramos de harina de trigo
1 pizca de sal
50 gramos de almidón
medio sobre de levadura en polvo
500 gramos de fresas
500 ml de leche
300 gramos de nata para montar
1 melón mediano
ralladura y zumo de una lima
8 láminas de gelatina
1 sobre de cobertura a base de gelatina en polvo
