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Tarta Red Velvet, también conocida como Tarta Tercipelo Rojo.
Necesita de colorante para darle el acabado final, ya que en el fondo no es más que un bizcocho de chocolate relleno de un deliciosos frosting. ¡Ideal para una velada romántica!
INGREDIENTES para 6-8 personas:
- 240 gramos de Harina de fuerza
- 300 gramos de Azúcar
- 200ml de Buttermilk*
- 1 vaso de Aceite de girasol
- 2 Huevos L
- 1 cucharada pequeña de Levadura en polvo
- 1 cucharada pequeña de Bicarbonato sódico
- 2 cucharadas de Cacao en polvo
- 1 cucharada de Extracto de Vainilla
- Colorante alimentario rojo
- 1 cucharada pequeña de Vinagre de vino blanco
- 1 cucharada pequeña de sal
Frosting:
- 400 gramos de Queso de untar
- 100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
- 300 gramos de azúcar glasé
- 1 cucharada pequeña de estracto de vainilla
PREPARACION
Batir por un lado el azúcar junto con el aceite de girasol.
