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L@dy nos manda esta estupendísima tarta de fresas.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
100 gr. de mantequilla
150 gr. de harina de trigo
2 yemas de huevo
60 gr. de azúcar
un poco sal.
Ingredientes para rellenar la tarta:
200 gr. de azúcar
1 vaso de zumo de naranja
500 gr. de fresas (cortadas por la mitad).
PREPARACION
1) Se deshace la mantequilla con una cuchara, se mezcla con el azúcar, se añaden las dos yemas de huevo y se bate.
2) Se añade la harina y se mezcla todo hasta que quede una masa homogénea.
3) Se hace una bola con la masa y se deja reposar durante 30 minutos, aproximadamente.
4) Mientras reposa la masa se hace una mezcla de 200 gr. de azúcar e igual cantidad de agua más el zumo de naranja.
5) Se deja cocer a fuego lento, removiéndolo, durante 5 minutos.
6) Se añaden la mitad de las fresas y un poco más de agua y se deja cocer otros 5 minutos más.
7) Cuando la masa haya reposado se estira bien con un rodillo y se cubre con ella un molde redondo.
8 ) Se lleva al horno previamente calentado, durante 10 minutos.
9) Se saca y se vierte sobre ella la mezcla con las fresas.
10) Se adorna bien con el resto de las fresas.
se puede poner nata y ¡lista para comer!
L@dy nos envía este delicioso postre para tomar fresquito.La primavera es época de fresas y hay que disfrutar de todas las riquisimas variedades de repostería que nos permite esta apetitosa fruta.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
150 grde mantequilla
25galletas tostadas
250 gr.de queso fresco
250 gr.de fresones
1limón (zumo)
150 gr.de azúcar
1 paquetede gelatina de fresas
250 gr.de fresas
PREPARACION
Tritura las galletas con la mantequilla, forra un molde desmoldable con la mezcla, procurando que la capa de galletas sea fina y lo más uniforme posible. Limpia las fresas.
Calienta el zumo de limón y diluye en él la gelatina de fresa. Deja enfriar. Mezcla el queso con el azúcar y los 250 gr. de fresones y la gelatina diluida. Tritúralo todo. Mezcla bien.
Vierte la preparación sobre la base de galletas, nivela bien y deja enfriar en el frigorífico durante 4-6 horas. Decora con fresas partidas a cuartos. Y nata montada
L@dy nos envía esta riquísima tarta de queso adornada con mermelada de arándanos.Una receta fácil,ecónómica y deliciosa.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
500 g de queso Philadelphia
600 g de nata líquida
100 g de azúcar
Galletas
Mermelada arándanos
mantequilla
PREPARACION
Se bate la nata, cuando empiece a espesar se le añade el queso y el azúcar.
Se trituran las galletas con la mantequilla hasta hacer una pasta y con ella se forra un molde.
Se echa la mezcla del queso y la nata en el molde y se mete en la nevera, unas 8 horas. Cuando ya esté cuajada se pone por encima la mermelada de arándanos.
INGREDIENTES
2 y media tazas de harina de trigo
1 taza de mantequilla sin sal
1 y media tazas de azúcar
4 cucharaditas de polvo de hornear
2 claras de huevo
2/3 taza de zumo de naranja
3 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
Para el barniz y decorar
Rodajas de naranja, kiwi y fresas o fresones
Media taza de mermelada de naranja
2 cucharadas de agua
PREPARACION
Precalentar el horno a 350 grados. Enharinar y engrasar un molde.
Lo primero que hay que hacer para realizar este pastel es tamizar o colar la harina junto con el polvo de hornear y la sal,para evitar grumos,pasandolo por un tamiz o un colador.
Esta preparación se reserva para después.
Por otro lado, poner la mantequilla en un bol y batirla con el azúcar hasta lograr una preparación bien homogénea.
Agregar las yemas (de una en una), sin olvidar batir muy bien, esto es muy importante para que la preparación salga correctamente.
Agregar la harina y el zumo de naranja de forma alternada batiendo muy bien y agregar la ralladura sin dejar de mezclar para que se mezcle todo.
Batir las claras a punto de nieve en un bol aparte y agregarlas a la preparación anterior.
Ponerlo todo en un molde previamente engrasado y enharinado y meterlo al horno hasta que este listo. Dejar enfriar, desmoldar y realizar un barniz para que quede decorado y bonito el postre.
El barniz se realiza echando en una sartén la mermelada con el agua a fuego medio y dejando hervir.
Tan simple como eso, se barniza y se decora con gajos de naranja,kiwi y fresas y… ¡listo!
Pastel vianés al toque de naranja
Posted by: Anita Dinamita
L@dy nos envía este riquísimo pastel vianés al toque de naranja.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
300gr de chocolate puro
6 huevos
150gr de azúcar
100gr de harina (tamizada o maicena)
100 de mantequilla
Ralladura de naranja
El zumo de 2 naranjas
PREPARACION
Se funde 200 gr de chocolate puro con la mantequilla ,se separan las claras de las yemas,se bate el zumo de una naranja con las yemas y se añade al chocolate fundido ,junto con la harina y la ralladura,removiendo lentamente para que no haga grumos
Con el azúcar se montan las claras ,se mezcla todo junto suavemente y se pone en un molde engrasado a 180gº en el horno durante 30 minutos
Cobertura: fundiremos el resto del chocolate con el zumo de la naranja. Una vez echo el pastel se desmolda y se pone de forma uniforme la cobertura.
L@dy nos ha enviado esta exquisita tarta de tres chocolates…¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
250 g de chocolate negro.
250 g de chocolate con leche. 250 g de chocolate blanco.
750 ml. de nata
750ml. de leche
3 sobres de cuajada
Un paquete de galletas
60 g de mantequilla
150 g de azúcar
Tarta de Fresas y Queso Mascarpone con Thermomix
Posted by: Anita Dinamita
abril 29th, 2009 >> Thermomix
INGREDIENTES
Para el bizcocho
– 2 yemas de huevo
– 1 huevo
– 150 g de azúcar
– 130 g de mantequilla o
margarina
– Un chorrito de brandy
– 170 g de harina
– 1 sobre de levadura Royal
– Un pellizco de sal
Para la crema
– 300 g de nata líquida para
montar, muy fría
– 300 g de queso Mascarpone
Para la cobertura
– 500 g de fresas
INGREDIENTES
1 bote pequeño de leche condensada
–1 paquete de galletas
-1/2 vaso de jerez dulce
-100 g de mantequilla
-3 yemas de huevo
-4 manzanas reinetas
