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Deliciosa y bonita: tarta massini. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
4 huevos
125 gramos de azúcar
125 gramos de harina
Para el almíbar:
150 gramos de azúcar
100 ml. de agua
50 ml. de ron
Para la trufa:
500 ml de nata para montar
150 gramos de chocolate negro de cobertura
15 gramos de mantequilla
20 ml. de ron
75 gramos de azúcar
Para la nata:
750 ml. de nata líquida
100 gramos de azúcar
Para la crema:
6 huevos
250 gramos de azúcar
125 ml. de agua
