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Un postre delicioso: tarta volcada de piña.
INGREDIENTES
* 1 lata grande de piña
* hojas de menta
La masa:
* 2 huevos
* 100 gr de mantequilla
* 100 gr de harina
* 100 gr de azúcar
* 1/2 bolsita de levadura
Para el caramelo:
* 15 terrones de azúcar
Sabemos que adoras probar nuevos sabores y sorprender a tus invitados con platos diferentes que dejarán satisfecho al más exigente de los paladares. Por ello, hoy te proponemos el siguiente plato: Tarta de queso con pasas de corinto.
Esta receta te rinde para 8 personas. Tiene una dificultad media. Tiene un tiempo de preparación de 45 minutos (más 1 hora de reposo), mientras de cocción insume 1 hora y 35 minutos. Te aporta al organismo 540 calorías por porción.
INGREDIENTES:
Para la masa:
* 150g de harina
* 50g de mantequilla
* 1 yema de huevo
* 4 cucharadas de azúcar
* Zumo de limón
* Esencia de vainilla
Para el relleno:
* 1 kg de queso de nata tierno
* 350g de azúcar
* 3 cucharadas de harina
* 5 huevos
* 2 yemas
* 60 ml de nata
* 1 naranja
* 1 limón
* Esencia de vainilla
* Pasas de corinto
PREPARACION: LEER MÁS »
Ana Herrera nos envía este riquísimo postre: tarta de trufa con crema de café. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
500 gr. de azúcar molida
600 gr. de mantequilla
290 gr. de chocolate
14 yemas
330 gr. de cacao
1 l. de nata montada
3 paquetes de bizcochos
1 l. de café concentrado y frío
3 moldes alargados
Ingredientes crema de café
1 l. de leche
7 cargas de café
70 gr. de azúcar
11 yemas
Isabel nos envía esta deliciosa tarta de chocolate blanco con zarzamoras. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES(6 porciones)
3 tazas de zarzamoras
Decoración de chocolate
Salsa de chocolate blanco:
1 taza de crema para batir
1 ¼ tazas de chocolate blanco picado finamente
Para la base:
200 grs. de mantequilla en cubitos
100 grs. de azúcar
1 huevo
300 grs. de harina
PREPARACION
Pasta dulce:
Acremar la mantequilla con el azúcar, incorporar el huevo y la harina. Formar una bola y refrigerar 30 minutos. Extender en un molde para tarta y hornear a 180°C hasta que esté dorada.
Salsa de chocolate blanco:
Fundir el chocolate con la crema y dejar entibiar.
Para terminar colocar en la pasta las zarzamoras. Bañar con la salsa y decorar.
Isabel nos envía esta deliciosa tarta de pasas y nueces. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES(6-8 personas)
1 huevo
200 g de azúcar
30 g de mantequilla
1/2 litro de leche
1 chorrito de anís dulce
350 g de harina
1 sobre de levadura
100 g de nueces peladas
100 g de pasas de corinto
mantequilla para untar el molde
azúcar glas
mermelada de frutas
PREPARACION
Mezclar el huevo, el azúcar y la mantequilla, que deberá estar a temperatura ambiente, hasta hacer una crema; añadir después la harina con la levadura, mézclar, y añadir la leche poco a poco.
Verter el anís, y batir todo bien hasta que no tenga grumos.
Añadir las pasas y las nueces un poco picadas y pasadas por harina. Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y meterlo en el horno unos 40 minutos a 180ºC.
Pasado este tiempo, desmoldar la tarta y espolvorearla con azúcar glas. Una vez en la mesa, se puede acompañar de una mermelada de frutas.
Isabel nos ha enviado este deliciosísimo postre: tarta de limón caramelizada. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
PARA LA MASA:
200gr. de harina
100gr. de mantequilla cortada en cuadraditos
25gr. de azúcar de granulado fino
Una pizca de sal
1 yema de huevo
Agua.
PARA EL RELLENO:
5 limones
275gr. de azúcar de granulado fino
175gr. de almendra molida
2 huevos
100ml. de nata
100ml. de agua.
L@dy nos envía esta deliciosa tarta francesa: la tarte tatin. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES (para 12 personas)
3 kg de manzanas Golden
250 g de mantequilla
250 g de azúcar
1 vaina de vainilla
una masa de hojaldre
una sartén de 24 cm que le puedas combinar una cocción fuego / horno
L@dy nos envía este delicioso postre: tarta de ciruelas. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
400 gr de margarina
6 tazas de harina
8 huevos
4 tazas de azúcar
3 tazas de leche
200 gr de ciruelas sin semilla
2 tazas de vino tinto
Vainilla
PREPARACION
Batir las ciruelas con el vino y la vainilla, intentando que queden trozos medianos. Calentar la margarina con el azúcar y agregar los huevos uno por uno, batir durante unos minutos. Agregar la harina poco a poco alternando con la leche, al final agregar las ciruelas batiendo a mano en forma envolvente hasta conseguir una masa homogénea.
Engrasar un molde con margarina y enharinarlo, verter la mezcla en el horno y meterlo al horno precalentado a temperatura media durante 45 minutos (cuando al introducir un cuchillo en la tarta salga limpio, la tarta estará cocida).
L@dy nos envía esta deliciosa tarta de orujo. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
4 yemas de huevo
100 gr de azúcar
80gr de leche
5 hojas de gelatina
50gr de orujo
600gr de nata
Base para la tarta
bizcocho
galletas
PREPARACION
Se monta la nata con la mitad del azúcar,a continuación se pone la gelatina en remojo con un poco de leche.
Ponemos al fuego la leche, las yemas y el azúcar restante, cuando veamos que
empieza a calentar le añadimos el orujo y la gelatina, removemos bien y lo dejamos enfriar un poco.Antes que se enfríe del todo se le va agregando la nata montada, poco a poco con movimientos envolventes.Lo metemos en un molde que ya tendremos preparado con la base escogida,lo metemos en nevera unas horas hasta que cuaje.
Se puede decorar con almíbar hecho con azúcar moreno y unas gotas de orujo o chocolate molido y alrededor nata montada con chocolate.
L@dy nos envía esta estupenda tarta de queso y bizcocho. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
8 quesitos en porciones
1 litro de leche
2 sobres de cuajada
10 cucharadas de azúcar
2 huevos
1 paquete de bizcochos de soletilla
caramelo líquido
PREPARACION
Separar un vaso de leche y poner el resto a calentar. Añadir al vaso de leche fría los quesitos, los sobres de cuajada, el azúcar y los huevos, y mezclar con la batidora. Cuando la leche esté a punto de hervir, echar lo que hemos batido poco a poco; dejar en el fuego removiendo hasta que espese.
Después, poner caramelo líquido en un molde y vaciar un poco de la crema que hemos hecho, colocar encima una capa de bizcochos, volver a poner la crema y otra capa de bizcochos, y así hasta terminarla.
Dejar enfriar, desmoldar y listo.
