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Cómo aprovechar la cáscara de naranja
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 7th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar., Aromatizantes
La cáscara de naranja tiene muchas aplicaciones en la cocina.
Primero,hay que tener en cuenta dos aspectos importantes.
Si la cáscara se va a utilizar inmediatamente después de pelar la fruta nos aseguraremos de lavarla muy,muy bien.
Si no se utiliza de forma inmediata puede conservarse. Para ello hay que poner las cáscaras en un plato al sol durante 10 horas para secarlas o durante unas 5 horas en el horno a temperatura de 50 grados. Vigilar que no se peguen ni se tuesten. Así conseguiremos secar las cáscaras. Después deben conservarse en un recipiente como si fueran una especia más.
Veamos algunos de los usos que podemos dar a las cáscaras de naranjas.
