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Deliciosas trufas de chocolate blanco y ron.
INGREDIENTES
250 gramos de chocolate blanco
70 gramos de nata líquida (35% M.G.)
15 gramos de mantequilla
Un chorrito de ron
Coco rallado
PREPARACION
Lo primero que tenemos que hacer es calentar la nata en un cazo, y mientras se hace esto, troceamos el chocolate blanco y lo ponemos en un bol.
Cuando la nata comience a hervir, se echa en el bol y se deja que vaya derritiendo el chocolate.
Pasado un minuto, removemos para terminar de fundir el chocolate y añadimos la mantequilla y el ron. Se sigue removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Una vez que todo esté mezclado, se deja reposar hasta que enfríe, se tapa y se mete en el frigorífico, unas 4-5 horas, hasta que se endurezca y podamos formar las bolitas.
