Posts Tagged ‘trufas de murciélago’
Aprovechando que se acerca Halloween, hemos elaborado un escalofriante y delicioso postre que puedes preparar en cualquier momento del año, para una fiesta infantil por ejemplo, porque están súper ricas y es muy fácil.
INGREDIENTES para 20 trufas:
- 250 gramos de Queso crema de untar
- 36 galletas Oreo (o similar)
- 450 gramos de Chocolate fondant
- 100 ml de Leche
- Azúcar negro
- Ojos de azúcar
PREPARACION
- Tritura 26 galletas Oreo enteras y mezcla las galletas trituradas con el queso. A las otras 10 galletas restantes, quítales la parte central (la crema) y añádesela a esta mezcla.
- Una vez tu mezcla esté compactada, ve cogiendo porciones y haz las bolas de tus trufas.
- Las 10 Oreos sobrantes que reservaste y quitaste la crema del centro, se han convertido en 20 galletas que tendrás que partir por la mitad (serán las alas de tus murciélagos).
- Derrite el chocolate junto con la leche al baño maría.
- Moja la esquina de la mitad de tu galleta partida por la mitad (o sea tu ala de murciélago) en el chocolate derretido y clávala, como ves en la foto, en tu trufa de Oreo a la que has dado forma de bola en el paso 2. Repite lo mismo con la otra mitad de la galleta para que tu murciélago tenga 2 alas.
